가지멸치 볶음밥 가지밥 만들기
백종원 레시피로 가지밥 만드기 가지가지 합니다. 음식솜씨 없는 사람도 만들어 놓으면 깜짝 놀랄 수밖에 없다는 가지가지한 그 맛 주의 할 내용도 있습니다. 과식을 한다는 점입니다. 그만큼 맛있다는 소리입니다. 여러 가지 밥종류 중에서 쉬우면서 가장 인기 많은 가지밥입니다. 가지밥 만들기 재료입니다 가지,돼지고기 다짐육(후추+미림), 파, 당근, 양파, 잔멸치, 진간장 가지밥 만들기 양념장 만들기 부추, 대파, 간 마늘, 진간장, 황설탕, 고춧가루, 깨소금, 참기름 가지밥 만들기 어린이 용이라서 각정 야채들은 잘게 다지듯 썰어 줍니다. 대파, 당근, 양파, 가지는 잘게 썰어 줍니다. 파를 기름에 볶으면서 파향이 솔솔 나게 파기름을 만들어 줍니다. 어느 정도 파가 수분이 날아가고 익었다 싶으시면 고기를 넣어 ..
돼지고기폭찹 스테이크 찹스테이크 만들기
아이들이 좋아하는 메뉴 고기는 언제나 사랑입니다. 고기메뉴가 있는 날이면 언제나 안심입니다. 아이들이 좋아하고 잘 먹는 메뉴면 점심시간이 즐겁기도 하고 하루가 무사히 지나가는 것 같아서 기쁨 마음이 생깁니다. 재료 돼지고기목살2kg,파프리카 빨간, 노란 , 초록, 마늘, 양파, 소금, 후추, 미향 돼지고기폭찹 순서 돼지고기를 핏물을 제거하고 밑간을 해줍니다. 고기, 생선은 밑간을 해줘야지 고기도 부드러워지고 잡내를 잡으실 수 있습니다. 밑간으로는 소금, 후추, 미향(청주), 굴소스를 넣고 밑간을 해 줍니다. 야채준비하기 양파, 파프리카 빨, 노, 초, 깍둑썰기로 준비를 해줍니다. 돼지폭찹의 밑간을 해준 고기를 큰 팬에 기름을 두르고 볶아 줍니다. 기름에 잘 익도록 볶아내면 돼지고기의 기름이 많이 나옵니다..
짜장 만들기 돼지고기 짜장만들기
아이들이 가장 좋아하고 애정하는 짜장 만들기입니다. 사계절 관계없이 짜장은 단연 1등 반찬요리가 아닐까 싶어요. 돼지고기를 넣어서 짜장밥을 만들어 보겠습니다. 재료준비(유아 45,어른12명) 돼지고기 500g, 양파 2개, 대파, 애호박, 양배추, 당근, 짜장가루, 다진 마늘, 식용유, 설탕 고기가 제일 잘 익지 않기 때문에 고기를 첫 번째 볶아 주고 , 야채를 다음 순서로 볶아 줍니다.. 식용유를 넉넉히 두르고 파기름을 내어 파기름에 돼지고기를 넣고, 후추를 뿌려서 잡내를 잡아 주면서 볶아 냅니다. 당근, 애호박, 양파, 양배추 다진 것을 같이 볶아 줍니다. 야채만 볶아도 맛있는 냄새가 솔솔 납니다. 야채의 크기는 아이들 연령에 맞게 준비를 해주시면 됩니다. 고기, 야채순으로 볶아내시고요 꿀팁입니다. ..